Ja, er is inderdaad een fobie voor de irrationele angst die je beschrijft. Het heet Chemofobie , en het wordt beschreven als
Chemofobie is specifiek een wantrouwen ten opzichte van wat mensen zien als “kunstmatige” chemicaliën - voedseladditieven, drugs, pesticiden, enzovoort. Dit wordt meestal toegeschreven aan een gebrek aan vertrouwen en kennis bij het publiek, dat vaak wordt aangewakkerd door op tabloid gebaseerde gezondheidsschandalen en het incidentele additief dat mogelijk giftig blijkt te zijn. De vooruitgang op het gebied van de analytische chemie wordt ook geacht ten grondslag te liggen aan chemofobie, aangezien moderne technieken in staat zijn om stoffen in zeer lage (delen per miljard of zelfs biljoen) en onschadelijke hoeveelheden te identificeren.
Voor een meer onderbouwde en wetenschappelijke bron, kijk naar Voedingsmiddelenchemie en Chemofobie . Voor een kort overzicht van waar het gedetailleerde artikel over gaat, volgt hieronder een samenvatting:
Chemofobie is de overdreven angst voor iets ‘chemisch’ dat zowel in de Westerse wereld als in Azië vrij wijd verspreid is. Dat voedsel ontegenzeggelijk chemie is, lijkt allerlei vormen van regulering te vereisen. Zoals we hieronder zullen zien, zou dat echt een gigantische vastberadenheid vereisen die elke reguleringsinspanning tot nu toe te boven gaat. Erger nog, het zal zinloos zijn. Ons voedsel is gepeperd met natuurlijke verbindingen zoals organohalogenen, dioxinen, aflatoxinen en vele andere. Deze zullen we kort bespreken, met inbegrip van hun natuurlijke verblijfplaats. Over het geheel genomen is het doel van dit document om aan te tonen dat voedsel een chemie is die buiten onze onmiddellijke controle valt, met inbegrip van de synthetische chemische stoffen die als kunstmatig worden beschouwd en niet in ‘veilig’ voedsel mogen worden aangetroffen. Dit laatste is een overschatting van de regelgevende bevoegdheid en een onderschatting van de natuur om de meest onwaarschijnlijke chemicaliën te produceren op onwaarschijnlijke plaatsen, waaronder ons voedsel.
Ta Da! Er is in principe een fobie voor alles.
