Mój partner biznesowy i ja jesteśmy zapalonymi fanami wyboru dobrej żywności. Ja wybieram makaron jako moje źródło węglowodanów, on wybiera ziemniaki.
Pytania są: Czy jedno z tych 2 jest gorsze dla twojego zdrowia niż drugie? Czy jedno z tych dwóch jest lepsze dla Twojego zdrowia niż drugie?
Ziemniaki są doskonałym źródłem wielu minerałów i zdrowym rozwiązaniem dla węglowodanów. Mogą one dość szybko podnieść poziom cukru we krwi, ale tak samo jak typowy makaron. Jeśli jesz skórę, to jest to przyzwoite źródło błonnika, więc powinno to spowolnić wchłanianie węglowodanów. Ziemniaki są w rzeczywistości znacznie wyższe w potasie niż banany, idź na całość. Jednak trudno jest powiedzieć, czy ziemniaki lub makaron będą korzystne dla Twojej diety w zależności od reszty spożywanego jedzenia. Zakładając, że nie masz zbyt dużo kalorii lub węglowodanów, sugeruję ziemniaki. Ale zróżnicowanie jest zawsze świetnym pomysłem, więc może od czasu do czasu możesz przestawić się na makaron.