Z kontekstu Twojego pytania powiedziałbym nie.
Zwiększenie spożycia K+ jest w porządku, ale całkowite wyeliminowanie Na+ z diety byłoby złym pomysłem.
W odniesieniu do chorób układu krążenia, takich jak wysokie ciśnienie krwi związane z wysokim spożyciem NaCl, zmniejszenie spożycia NaCl z diety (co sprawia, że żywność jest mniej słona) lub zwiększenie spożycia K+ przez bogate w K+ owoce i warzywa może okazać się niezwykle przydatne, ale zastąpienie NaCl przez KCl bez rekomendacji może spowodować skutki uboczne.
Ponieważ zdajemy sobie sprawę, że hipokaliemia (niska zawartość K+ we krwi) zwiększa ryzyko, ale hiperkaliemia (wysoka zawartość K+ we krwi) również może powodować to samo Źródło
Dlaczego niektóre substytuty soli są uważane za dobre
Substytuty soli o wysokiej zawartości K+ w postaci KCl i KI oraz małej ilości Na+ są uważane za lepsze niż tylko KCl jako główny składnik. Te pierwsze nie pomagają wyeliminować Na+ z diety, ale pomagają utrzymać wysoki udział K+ do niskiego udziału Na+, a także są źródłem jodu.
Źródło
Powody, dla których rekomendacja żywieniowa dla K+ jest wyższa niż Na+
Nerki są bardzo wrażliwe na wysoki udział K+ we krwi i ECF, a więc skutecznie je wydalają.
Dlaczego nie każdy powinien mieć substytut soli.
Osoby z zaburzeniami nerek, hiperglikemią, zaburzeniami nerwowymi powinny być na diecie ściśle przepisanej przez lekarza. Dzieje się tak, ponieważ zaburzenia nerek i hiperglikemia powodują lekką hiperkaliemię. System nerwowy całkowicie opiera się na zrównoważonym poziomie K+ i Na+ Źródło
“…Osoby z niewydolnością nerek, niewydolnością serca lub cukrzycą nie powinny stosować substytutów soli bez porady lekarza. Jeden z producentów, LoSalt, wydał oświadczenie doradcze[6], że osoby przyjmujące następujące leki na receptę nie powinny stosować substytutów soli: amilorek, triamteren, Dytac, captopril& inne inhibitory konwertazy angiotensyny, spironolakton, andeplerenon… ”
Dalszy odczyt
NCBI
Źródła żywieniowe powinny okazać się lepszym podejściem do zwiększenia spożycia K+ w nie przepisanym inaczej zdrowym osobniku.Są to:
“… Wszystkie mięsa (czerwone mięso i kurczak) i ryby takie jak łosoś, dorsz, flądra i sardynki są dobrym źródłem potasu. Dobrym źródłem potasu są również produkty sojowe i hamburgery warzywne, w tym brokuły, groszek, fasola lima, pomidory, ziemniaki (zwłaszcza ich skórki), słodkie ziemniaki i zimowy squash. Owoce, które zawierają znaczne ilości potasu to owoce cytrusowe, kantalupa, banany, kiwi, śliwki i morele. Suszone morele zawierają więcej potasu niż świeże morele. Mleko, jogurt i orzechy są również doskonałym źródłem potasu…”. Źródło