Istnieje wiele korzyści związanych z himalajską solą kamienną.
Patrząc na pierwszy przebój z ciągle jeszcze ulubionej wyszukiwarki ląduje się na czasopiśmie od szanowanego wydawcy w dziedzinie nauk medycznych i znajduje:
The Global Proving of Himalayan Crystal Salt :
Tematy dla Himalayan Rock Salt: Najważniejsze tematy - Samobójstwo / Samobójstwo /Wypadek /Śmierć /Trafa - Wygoda z sobą/ Pewność siebie/ Wyporność - Emocje: Żal/smutek/ból - Nastroje: Drażliwy/Negatywny - Temat matka-dziecko - Męska/żeńska energia - Homoseksualizm - Samotny - Stare rzeczy/Pamięć - Serce/kochanie Mniejsze tematy - Minione życie - Odkładanie - Obserwowanie, bycie - Wrażenie pajęczyny Przypadki - Praca w łazience/ umywalce/Tap - Wydarzenia kosmiczne Wyższa jaźń - Strona duchowa - Medytacja Pokarm - Temat jedzenia - Pokrewieństwa z jedzeniem Projekcja kosmiczna - Zwierzęta/ptaki - Ocean - Kwiaty Prezentacja fizyczna - Fizyczna: Oko - Fizyczne: głowa - Fizyczne: biodra - Fizyczne: Usta: erupcje herpetyczne - Problemy stomatologiczne
I to całkiem ładnie podsumowuje, jakie to jest wielkie lekarstwo - wszystko. Jest to cudowne jedzenie i odpowiednio wycenione!
Ale jak to może być tak skuteczne? - Prosta odpowiedź: [ to jest stare, jest czyste, pochodzi z niejasnego wschodniego regionu kojarzonego z mistycyzmem; i mówi się nawet, że zawiera “wszystkie 84 pierwiastki śladowe”, których potrzebuje ludzkie ciało w idealnej racji żywnościowej! – Zaczekaj chwilę. Czyste i 84 pierwiastki? które znajdują się w ludzkim ciele i są potrzebne? Jak egzotycznie!
OK, naprawdę? Health Benefits?
What is pink himalayan salt?
Pink himalayan salt is mined in Pakistan and may be up to 98 percent sodium chloride.
Tłumaczenie: To nie jest z gór Himalajów, ale z jednej z największych kopalni soli w okolicach Lahore . Patrząc na mapę lokalizującą kopalnię soli Khewra Salt Mine ciężko jest zidentyfikować otoczenie z deklarowanym pochodzeniem tych soli. To jest w Pendżabie, a nie w górach Karakorum. Wyeksponowanie pierwszego kłamstwa na jej temat już w samej nazwie.
Różowa sól himalajska jest chemicznie podobna do soli stołowej. Zawiera ona do 98% chlorku sodu. Pozostała część soli składa się z minerałów śladowych, takich jak potas, magnez i wapń, które nadają jej jasnoróżowy odcień.
Tłumaczenie: Głównie sól stołowa, w której pozostało trochę brudu.
Obecność tych minerałów wyjaśnia również, dlaczego sól himalajska smakuje inaczej niż zwykła sól stołowa.
To może rozwiązać ten problem. Ale nawet żółta prasa może to wyjaśnić:
Różowa sól himalajska jest odżywczo bardzo podobna do zwykłej soli. Jest po prostu ładniejsza i droższa.
Jeśli zapytamy o tę opinię na stronie poświęconej medycynie opartej na dowodach i promowaniu nauki w ogóle, obraz staje się ponury:
Even if this analysis is accurate, it is meaningless for health and if anything is worrisome. Ilość zawartych w niej minerałów jest zbyt mała, aby zrobić jakąkolwiek różnicę, a my już otrzymujemy mnóstwo tych samych śladowych minerałów z innych produktów spożywczych. Twierdzą oni, że dwa podwójnie ślepej próby zostały wykonane, ale nie ma takich badań są wymienione w PubMed. Nie ma dowodów opublikowanych w recenzowanych czasopismach, że zastąpienie białej soli z różową solą robi różnicę lub prowadzi do jakiejkolwiek poprawy zdrowia.
Jeśli przeczytasz listę minerałów, zauważysz, że zawiera ona szereg substancji radioaktywnych, takich jak rad, uran i polon. Obejmuje ona również substancje, które działają jak trucizny, takie jak tal. Nie martwiłbym się, ponieważ ilości są tak małe; ale jeśli ktoś uważa, że śladowe ilości “dobrych” minerałów w himalajskiej soli morskiej są dobre dla Ciebie, dlaczego nie wierzyć, że śladowe ilości trucizn i pierwiastków radioaktywnych są złe dla Ciebie?
Twierdzenie, że różowa sól himalajska zawiera 84 śladowe minerały może być prawdziwe, ale twierdzenie, że “promuje zdrowie i dobre samopoczucie” jest fałszywe, dopóki nie zostanie udowodnione inaczej przez uzasadnione badania kliniczne. Czekając na dowody, zaraz po tym jak moja sól nie zawierała uranu.
Is this a Scam?
Podjęto kilka analiz chemicznych w celu zweryfikowania przynajmniej twierdzeń o zawartości minerałów w tej soli:
Według analizy przeprowadzonej przez University of Technology Clausthal sól w postaci, w jakiej jest sprzedawana, zawiera tylko 10 różnych minerałów :
Außerdem entspricht der Anteil an Natriumchlorid nicht dem internationalen Standard für Speisesalz: Najczęściej spotykane są 97 kłamstw Prozenta. 94 bis 95 Prozent Natriumchlorid i Prozent Polyhalit.
Tłumaczenie: międzynarodowe przepisy handlowe nakazują zawartość 97% chlorku sodu dla zwykłej soli kuchennej, podczas gdy sól himalajska zawiera tylko 94-95% i dodatkowo 3% polialit
Prawa konsumentów
Różne Organizacje praw konsumentów zostały ostrzeżone o tej drogiej soli i skandalicznych twierdzeniach na jej temat: Oni ](https://web.archive.org/web/20071009153653/http://www.vnoe.at/presse/Der_Nepp_mit_dem_Himalayasalz.pdf) wszyscy stwierdzili że miejsce pochodzenia jest fikcyjne ](http://www.markenmagazin.de/olg-koeln-himalaya-salz-irrefuehrung-ueber-die-geografische-herkunft-eines-produktes-urteil-vom-01-10-2010-6-u-7110/), roszczenia dotyczące zawartości minerałów i potrzeb mineralnych ciała ludzkiego są fikcyjne, roszczenia dotyczące korzyści fizjologicznych są fikcyjne.
Jeśli nie ma korzyści, czy istnieją zagrożenia?
Poszukiwanie stanu zdrowia ludzi w regionie, w którym ta sól jest wydobywana i spożywana, jest bardzo pouczające: ludzie tam mieszkają w tak zwanym himalajskim pasie wolego! Podczas gdy zwykła sól stołowa powinna być jodowana teraz, gdy sól Khewra nie jest. I brak jodu prowadzi niektóre problemy w regionie gdzie ci szczęściarze zawsze jedzący sól Khewra za darmo powinni być znacznie zdrowsi niż my, którzy musimy za nią tyle płacić.
Even if this is a Scam, I like how Looks and Tastes
Complete bogus it may be, but it is pretty, I get my jodine from elsewhere and pricey stuff tends to taste better? Cóż, tylko jeśli wiesz, że to są ceny!
W obecnym badaniu nie było istotnych różnic pomiędzy solami TS i innymi solami dla smakoszy pod względem jakości mięsa i cech sensorycznych świeżych produktów z piersi drobiowych. Obiektywna kruchość, smak i ogólna wydajność strat w gotowaniu nie zmieniły się z powodu zastąpienia soli TS innymi solami dla smakoszy. Subiektywna kruchość, soczystość i nuty smakowe również nie różniły się istotnie pomiędzy zabiegami solnymi. Stosowanie soli alternatywnych z niższą zawartością sodu w procesie marynowania kurcząt może być zdrową alternatywą dla soli tradycyjnych, w odniesieniu do potencjalnej redukcji sodu (zwłaszcza SGDG) i wzmocnienia mineralnego, bez utraty jakości mięsa lub właściwości sensorycznych. Sól dla smakoszy Sonoma może również potencjalnie zwiększyć wydajność marynowania.
Podsumowanie
Zazwyczaj deklarowane korzyści są powodem do pogardy. Jeśli w tym przypadku nie ma nawet korzyści smakowych, to musimy stwierdzić, że istnieje tylko jedna korzyść zdrowotna związana z różową solą himalajską: jest ona tak droga, że łatwowierni nabywcy będą mieli mniej pieniędzy do stracenia na inne szkodliwe suplementy lub zdrową żywność.