Czy gotowanie w Corelle/Vitrelle w temperaturze 250 stopni Celsjusza jest bezpieczne?

Mam ten zwyczaj, gdzie każdego ranka gotuję na śniadanie dwa filety tilapii. Robię to codziennie rano od ponad roku.

Gotuję bezpośrednio na talerzu, na którym jem. Wcieram trochę oleju z awokado na talerzu, kładę na nim dwa filety, doprawiam i wkładam do piekarnika w ten sam sposób. Kiedy jest gotowe, kładę talerz na stole (z drewnianą podkładką pod talerz, aby ciepło nie uszkodziło stołu) i jem bezpośrednio z talerza. Brak konieczności codziennego mycia dodatkowego naczynia wiele dla mnie znaczy.

Używam talerzy z porcelany i ceramiki. Powoli przez ten czas łamią się. Więc zamówiłam kilka talerzy z Amazon:

Są one wykonane z zaawansowanego materiału zwanego Vitrelle, skomplikowanego materiału przypominającego szkło. Są one całkowicie białe, bez żadnych oznaczeń, i są sprzedawane jako bezpieczne dla pieca. Kilka razy gotowałem w nich tilapię i nie pękły, więc to dobrze. Ale wtedy pomyślałem, żeby zadzwonić do Corelle i zapytać, do jakiej temperatury te talerze są bezpieczne dla piekarnika. Rozmawiałem z przedstawicielem Corelle i powiedział, że płyty są bezpieczne w piekarniku do 176 stopni Celsjusza. (To jest 350 Fahrenheitów.) Ale ja gotuję moje filety w temperaturze 250 stopni Celsjusza (to jest 480 Fahrenheitów.) Mógłbym je gotować na niższym ogniu, ale wtedy gotowanie zajęłoby więcej czasu i nie mam zbyt wiele wolnego czasu rano.

Teraz oczywiście to, że powiedział, że są bezpieczne tylko do 176 stopni nie musi oznaczać, że nie są bezpieczne w temperaturze 250 stopni. Być może są, ale firma nie chce brać za to odpowiedzialności, ponieważ większość ludzi nie będzie tego sprawdzać przy zakupie produktu, więc może jest to tylko przykrywka - twoja polityka.

Moje pytanie brzmi: Czy uważasz, że gotowanie na talerzach Corelle w temperaturze 250 stopni Celsjusza jest bezpieczne? Martwię się tylko o zdrowie, nie martwię się o to, że talerze w ogóle się łamią, bo jeśli się łamią, to jest to coś, co widzę i z czym mogę sobie poradzić, a jeśli talerze uwalniają toksyny do mojego jedzenia i szkodzą mojemu zdrowiu, to jest to coś, czego nie mogę wykryć. Chciałbym odpowiedzi od ludzi, którzy mają profesjonalną wiedzę na te tematy, a nie od takich laików jak ja, którzy używają zdrowego rozsądku.