Cząsteczki leków, nawet jeśli są bezpiecznie przechowywane w kapsułce, w zamkniętym pojemniku, na wysokiej półce (miejmy nadzieję), są nadal narażone na działanie środowiska, a tym samym na wszystkie procesy chemiczne i reakcje, które zachodzą wokół nas (by wymienić tylko kilka - utlenianie, hydroliza, izomeryzacja, polimeryzacja i inne). W zależności od rodzaju cząsteczki leku i jego grup funkcyjnych, molekuła może przechodzić wszelkiego rodzaju procesy chemiczne, które mogą zmienić jej strukturę i właściwości.
Dlatego też, leki (i środki spożywcze, jak wspomniano w powyższym komentarzu) ulegają degradacji i rozkładowi w czasie, a zatem przypisuje się im datę ważności, aby wskazać, że po pewnym czasie producent leku zdecydowanie zaleca, aby unikać stosowania produktu.
Ważna uwaga powinna być następująca: data ważności odnosi się do całego produktu farmaceutycznego , tzn. receptury, a nie tylko składnika aktywnego. Jest absolutnie możliwe, że składnik aktywny pozostanie stabilny przez długi czas, ale pewien nieaktywny składnik (substancja pomocnicza) w kapsułce tabletki zostanie poddany rozkładowi, który może spowodować, że produkt będzie nieskuteczny, a co gorsza, toksyczny.
Szybkie wyszukiwanie w Google w poszukiwaniu “rozkładu leku” lub “degradacji leku” daje wiele przydatnych wyników do dalszej lektury. Aby wymienić tylko kilka:
Zrozumienie chemicznych podstaw stabilności i degradacji leków
Degradacja leków (Prezentacja Slideshare)
Degradacja farmaceutyczna (Prezentacja Slideshare)
A oto nienaukowy artykuł poruszający to zagadnienie z innej perspektywy: That Drug Expiration Date May Be More Myth Than Fact (może być interesującą lekturą również dla Ciebie)