Ładne, słoneczne światło _jest najlepsze. Chociaż wciąż nie wiemy prawie wystarczająco dużo o wszystkich szczegółach, to jest to bezpieczny zakład. Nawet lobby suplementów przyznaje, że:
Pomimo zwiększonego ryzyka wystąpienia raka skóry bez szpiczaka, Rada ds. Witaminy D zaleca umiarkowaną ekspozycję na słońce i 5.000 IU witaminy D3 w dni, w których nie masz ekspozycji na słońce. Nie jesteśmy sami. Ostatnie badania sugerują, że ekspozycja na słońce to coś więcej niż tylko wytwarzanie witaminy D i że nie można w pełni zastąpić korzyści płynących z ekspozycji na słońce zwykłym przyjmowaniem suplementu witaminy D.
Istnieją różnice. Różnice między światłem słonecznym syntetyzowanym i uzupełnianym. Ale również między tymi dwoma rodzajami w porównaniu do D pochodzących z żywności.
Tylko jeden przykład: Światło słoneczne D pozostaje we krwi dwa razy dłużej w porównaniu do spożywanej D:
witamina D: witamina “słoneczna ” (2012)
źródła witaminy D
główne źródło witaminy D dla większości ludzi jest syntetyzowane z ekspozycji skóry na światło słoneczne zwykle między 1000 h a 1500 h wiosną, latem i jesienią. Witamina D wytworzona w skórze może trwać co najmniej dwa razy dłużej we krwi w porównaniu ze spożytą witaminą D. Kiedy osoba dorosła w kostiumie kąpielowym jest narażona na jedną minimalną dawkę promieniowania ultrafioletowego (niewielki wycieńczający naskórek 24 h po ekspozycji), ilość wytworzonej witaminy D jest równoważna spożyciu od 10 000 do 25 000 IU. Różnorodne czynniki zmniejszają produkcję witaminy D3 przez skórę, w tym zwiększona pigmentacja skóry, jej starzenie się i miejscowe stosowanie filtrów przeciwsłonecznych. Zmiana kąta zenitu słońca spowodowana zmianą szerokości geograficznej, pory roku lub pory dnia dramatycznie wpływa na produkcję witaminy D3 przez skórę.
Ponadto, produkując D zużywa cholesterol i siarczany, ponieważ D występuje w większej ilości form w organizmie człowieka niż tylko te związki D1-3:
Związki siarczanowej witaminy D w ludzkich płynach biologicznych za pomocą chromatografii cieczowej-tandemowej spektrometrii masowej. (2016)
Oznaczanie zarówno rozpuszczalnych w wodzie i rozpuszczalnych w tłuszczach związków witaminy D w ludzkich płynach biologicznych jest niezbędne do oświetlenia potencjalnie istotne mechanizmy biochemiczne. Brak metod analitycznych do ilościowego określenia form rozpuszczalnych w wodzie wyklucza badania nad ich rolą i funkcjami biologicznymi; obecnie dostępne metody chromatografii cieczowej - tandemowej spektrometrii masowej (LC-MS/MS) są w stanie oznaczyć tylko pojedynczą formę siarczanową witaminy D. Opisujemy tutaj bardzo czułą i specyficzną metodę LC-MS/MS do oznaczania ilościowego czterech siarczanowych form witaminy D: siarczanu witaminy D2- i D3 (D2-S i D3-S) oraz 25-hydroksywitaminy D2- i D3-sulfonianu (25(OH)D2-S i 25(OH)D3-S). Ocena porównawcza wykazała, że efektywność jonizacji zaniżonych form w ujemnej jonizacji metodą elektrosprayingu (ESI) jest wyższa niż form pochodnych (przy użyciu 4-fenyloilu, 2,4-triazoliny-3,5-dionu (PTAD)) w dodatniej ESI metodą jonową. Separacja została zoptymalizowana w celu zminimalizowania współwystępowania z endogennymi związkami osnowy, zmniejszając tym samym efekty tłumienia/wzmocnienia jonów. Analogi każdego związku oznaczone izotopowo zostały użyte jako wewnętrzne wzorce w celu skorygowania efektów tłumienia/zwiększania jonów. Metoda została zwalidowana, a następnie zastosowana do analizy mleka matki i surowicy ludzkiej. Granice wykrywalności, odchylenia standardowe powtarzalności i odzysku wahały się odpowiednio od 0,20 do 0,28fmol, od 2,8 do 10,2% i od 81,1 do 102%.
Różne postacie mają różne działania i nawet jeśli wszystkie postacie mogą być przekształcone z samego D3, który wymaga enzymów, których skuteczność niekoniecznie jest jednakowo odpowiednia w całej populacji lub których wzajemne oddziaływanie wymaga konkurencyjnych ścieżek. Suplementy zazwyczaj zawierają tylko jedną formę.
Ale ponieważ kolor skóry, nawyki odzieżowe lub potrzeby, i szerokość geograficzna sprawiają, że prawie niemożliwe dla wielu ludzi, aby uzyskać wystarczającą ekspozycję na słońce nie ma po prostu żadnego innego sposobu, ale zbyt zwiększyć poziom D przez spożycie some formy, aby osiągnąć kwoty potrzebne lub kwoty uznane za “optymalne” lub korzystne.
Jak widać z drugiego linku:
światło słoneczne >D-konserwacja żywności > suplementy
światło słoneczne (jak zawsze: w moderacji ) ma inne korzystne skutki poza D, ale nawet jak jedzenie może nie zapewnić wystarczająco dużo D, suplementy then są nadal bardzo prawdopodobnie warta opcja .