https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/red-wine/art-20048281?pg=2 lustro ) twierdzi bez podania naukowych referencji, że:
Twój organizm nie może wchłonąć większości resweratrolu w suplementach.
Jaki jest wskaźnik wchłaniania suplementów resweratrolowych? Jestem również ciekaw, jak porównuje się to z wchłanianiem resweratrolu przy piciu czerwonego wina.
Po podaniu doustnym u ludzi 75% resveratrolu z suplementów jest wchłaniane, prawdopodobnie przez dyfuzję przez nabłonek. Jednak biodostępność doustna jest niska (<1%) z powodu szybkiego i rozległego metabolizmu w jelicie i wątrobie Almeida, et al., 2009 ; Cottart et al., 2010 )
Jeśli chodzi o szybkość wchłaniania podczas picia czerwonego wina,
W doświadczeniach wzięło udział 25 osób i wyraźnie wykazano, że wchłanianie resveratrolu po spożyciu wina jest bardzo zmienne. Związek ten został znaleziony w surowicy około połowy osób biorących udział w eksperymentach, w postaci wolnej lub w postaci glukuronowanej i w bardzo różnych stężeniach. Kolejnym dowodem wynikającym z tych danych jest to, że na biodostępność absorpcji trans resweratrolu związanej ze spożyciem wina nie ma na ogół wpływu ani mączka, ani rodzaj i/lub ilość lipidów zawartych w spożywanej mączce. Vitaglione, et al. 2005 )
References
Almeida, L., Vaz-da-Silva, M., Falcão, A., Soares, E., Costa, R., Loureiro, A. I., Fernandes-Lopes, C., Rocha, J.-F., Nunes, T., Wright, L. and Soares-da-Silva, P. (2009) Pharmacokinetic and safety profile of trans-resveratrol in a rising multiple-dose study in healthy volunteers. Molecular Nutrition & Food Research, 53(1), S7-S15. DOI: 10.1002/mnfr.200800177 PMID: 19194969
Cottart, C.-H., Nivet-Antoine, V., Laguillier-Morizot, C. and Beaudeux, J.-L. (2010). Resweratrol - biodostępność i toksyczność u ludzi. Molecular Nutrition & Food Research, 54(1), 7-16. DOI: 10.1002/mnfr.200900437 PMID: 20013887
Vitaglione, P., Sforza, S, Galaverna, G., Ghidini, C., Caporaso, N., Vescovi, P. P., Fogliano, V. i Marchelli, R. (2005), Bioavailability of trans-resveratrol from red wine in humans. Molecular Nutrition & Food Research, 49(1) 495-504. DOI: 10.1002/mnfr.200500002 PMID: 15830336