2018-11-04 11:23:09 +0000 2018-11-04 11:23:09 +0000
4
4

Czy brązowy cukier jest lepszy dla cukrzyków niż biały?

Jak wiemy, chory na cukrzycę nie je cukru (białego cukru), ponieważ poziom cukru we krwi nie jest kontrolowany. Czy zatem chory na cukrzycę może używać brązowego cukru zamiast białego? Czy brązowy cukier nie wpływa na poziom cukru we krwi chorego na cukrzycę?

Odpowiedzi (1)

10
10
10
2018-11-04 16:06:20 +0000

Pacjenci z cukrzycą typu 1 i typu 2 mogą spożywać cukier pod pewnymi warunkami.
Cukier biały i brązowy są całkiem identyczne (z “cukrzycowego” punktu widzenia) i mają odpowiednio indeks glikemiczny (+-10) 68 i 64 według Instytutu Linusa Paulinga.
Więc jako podsumowanie, nie. Brązowy cukier wpływa na poziom cukru we krwi pacjenta z cukrzycą podobnie jak cukier biały.