ACUTE effects of drinking distilled water
The idea behind the mit that distilled water is harmful is that its low osmolality (“tonicity”) could dangerously decrease the blood osmolality, which is normally: 285-295 mmol/kg. Jednak woda destylowana ma tylko nieznacznie niższą osmolalność (0 mmol/kg) niż woda wodociągowa (~3 mmol/kg) SGSM.ch, tabela 2 ), *więc jeśli picie odpowiednich ilości wody wodociągowej nie obniża znacząco osmolalności krwi, woda destylowana również nie powinna. *
Co się dzieje, gdy pijesz wodę destylowaną:
- Jest ona zmieszana z kwasem żołądkowym i płynami w jelicie, więc w momencie wchłonięcia nie jest już wodą destylowaną. Również w pewnym momencie przed i po wypiciu wody destylowanej, prawdopodobnie jeść coś i w ten sposób prawdopodobnie uzyskać więcej minerałów z jedzeniem niż z większością rodzajów wody.
- Po wchłonięciu, to tends obniżyć osmolalność krwi, który jest wyczuwalny przez osmoreceptory w podwzgórzu, które sygnalizują przysadkę mózgową do zmniejszenia wydzielania hormonu antydiuretycznego, który stymuluje wydalanie wody w nerkach, aż do krwi osmolalność jest skorygowana Colostate. edu ).
Można znaleźć “destylowane”, “zdemineralizowane”, “odwróconej osmozy” i “oczyszczone” wody butelkowane w sklepach spożywczych na półkach wraz z innymi napojami, więc nie są one prawdopodobnie “niebezpieczne”.
CHRONICZNE efekty picia wody destylowanej
Idea stojąca za hipotezą, że długotrwałe spożywanie wody destylowanej może być szkodliwe jest to, że może wypłukiwać minerały z organizmu. Raport World Health Organization z 1980 roku mówi:
Sole są wymywane z organizmu pod wpływem wody pitnej z niskim TDS. (TDS = Total dissolved solids)
Raport WHO z 1980 roku został skrytykowany w raporcie z 1993 roku przez Water Quality Association , który nie znalazł wiarygodnych dowodów na szkodliwy wpływ wody z niską TDS na zdrowie:
Stwierdzono, że spożycie wody z niską TDS, naturalnie występującej lub otrzymanej w procesie uzdatniania, nie powoduje szkodliwych skutków dla organizmu ludzkiego.
Innym argumentem przeciwko wodzie destylowanej jest to, że nie zawiera ona “zdrowych” minerałów, takich jak wapń i magnez. Ale lista wód z kranu ze 100 miast USA pokazuje, że przeciętna woda z kranu zawiera mniej niż 50 mg Ca i mniej niż 10 mg Mg na litr. Tak więc, pijąc 2 litry wody z kranu dziennie można spodziewać się mniej niż 100 mg Ca i mniej niż 20 mg Mg, co tylko w niewielkim stopniu przyczynia się do Zalecany zasiłek żywieniowy dla dorosłych (Ca = 800-1,000 mg/dzień; Mg = 350 mg/dzień).
O zatruciu wodą
Any wody, destylowanej lub kranu, i innych napojów, które są niskie w sodu może spowodować zatrucie wodą (hiponatremia rozcieńczeniowa), jeśli pijesz je dużo w krótkim czasie, na przykład, więcej niż 1,5 litra na godzinę przez kilka godzin z rzędu Bramka badawcza ), ponieważ nerki mogą nie być w stanie wydalić więcej niż 1 litr wody na godzinę. Ponownie, woda destylowana nie jest znacząco gorsza od wody z kranu pod tym względem.
Podsumowując:
Woda destylowana nie jest ostrożnie niebezpieczna i nie ma wiarygodnych dowodów na jej ewentualne chroniczne uszkodzenia. Tak czy inaczej, woda zdemineralizowana/destylowana może nie być optymalnym napojem, ponieważ ma płaski smak i nie przyczynia się do poboru wapnia i magnezu.