Ile kawy może wypić zdrowa osoba dorosła, zanim zacznie negatywnie na nią oddziaływać?
Na przykład, niektórzy z moich przyjaciół mają bóle głowy, jeśli wypiją więcej niż 2 filiżanki w ciągu jednego dnia.
Istnieje wiele czynników decydujących o tym, ile kawy można wypić w ciągu dnia. Metabolizm kofeinowy1 jest duży. Osoby, które metabolizują kofeinę powoli, prawdopodobnie nie powinny mieć więcej niż 100mg kofeiny (około filiżanki) dziennie. Szybkie metabolizery kofeiny mogą mieć zazwyczaj od 400-500mg (około 5 filiżanek) dziennie.2 Dla ogółu populacji, 400mg (około 4 filiżanek) powinno być limitem. Przekroczenie tego limitu może spowodować kilka skutków ubocznych, takich jak bezsenność, niepokój, bóle głowy i rozstrój żołądka.3 Zazwyczaj nie jest trudno znać swój limit picia kawy. Jeśli kawa od razu ma na Ciebie silny wpływ, pij mniej kawy lub zastanów się nad piciem herbaty. Jeśli kawa ma na ciebie słaby wpływ, możesz pić więcej. Większość ludzi wpadnie gdzieś pomiędzy.
[1] Dlaczego czuję się wstrząśnięty po niewielkiej ilości kofeiny?
[2] Spożycie kofeiny
To naprawdę zależy od kawy, które jego zawartość kofeiny (jego główną substancję psychoaktywną) może się różnić w zależności od wielkości, pochodzenia ziaren, metody palenia i innych czynników.
Do 400 miligramów (mg) kofeiny dziennie wydaje się być bezpieczne dla większości zdrowych dorosłych. Jest to w przybliżeniu ilość kofeiny w czterech filiżankach parzonej kawy, 10 puszkach coli lub dwóch napojach “energetyzujących”. Chociaż stosowanie kofeiny może być bezpieczne dla dorosłych, to jednak nie jest to dobry pomysł dla dzieci. Zobacz: Kofeina: Ile to jest za dużo? w Mayo Clinic
Wyższe spożycie 1000-1500 mg dziennie wiąże się z chorobą znaną jako kofeinizm.
Napoje zawierające kofeinę, takie jak kawa i napoje bezalkoholowe, dają krótkie zastrzyki energii, ale w rzeczywistości mogą powodować utratę płynów. Wykazano, że kofeina tymczasowo podnosi ciśnienie krwi i zmniejsza przepływ krwi do nieaktywnych kończyn.
Jak wiele narkotyków, kofeina jest chemically addictive i niedawna publikacja Podręcznika Diagnostyki i Statystyki Zaburzeń Psychicznych (DSM), wycofanie kofeiny zostało ostatecznie włączone jako zaburzenie psychiczne po raz pierwszy.
Wkrótce po wypiciu kawy (zawierającej kofeinę), jest ona wchłaniana przez jelito cienkie i rozpuszcza się w krwiobiegu i jest w stanie przeniknąć do bariery krew-mózg i dostać się do mózgu.
Regularne przyjmowanie leku (np. kawa/herbata, napoje gazowane lub energetyczne) zmienia chemię i właściwości fizyczne mózgu rzeczywiście zmieniają się w czasie, co prowadzi do zmęczenia, bólu głowy i mdłości, jeśli spróbujesz rzucić. Jednak w porównaniu z wieloma uzależnieniami od narkotyków skutki są stosunkowo krótkotrwałe.
Niewiele cytatów z Daily Mail :
Duże ilości kofeiny mogą powodować kołatanie serca, drgawki, a nawet śmierć , jak również zwiększać ryzyko cukrzycy typu 2.
Spożycie dużych ilości kofeiny jest również związane z większym ryzykiem depresji, uzależnienia i uzależnienia od alkoholu.
Napoje energetyczne mogą powodować przedawkowanie kofeiny, ponieważ można je pić szybko, w przeciwieństwie do gorących napojów, takich jak kawa czy herbata, jak stwierdzono w badaniu Energy Drink Consumption in Europe.
Kilka zgonów na całym świecie było związanych z nadmiernym spożyciem napojów energetycznych, chociaż naukowcy twierdzą, że potrzeba więcej badań, aby udowodnić ten związek.
Zalecane maksymalne spożycie kofeiny wynosi około 400mg dziennie - co odpowiada około pięciu filiżankom kawy filtrowanej.
“Kobiety w wieku rozrodczym (⩽ 300 mg kofeiny dziennie) i dzieci są "zagrożone” podgrupami, które mogą wymagać konkretnych porad na temat ograniczania ich spożycia kofeiny", badania powiedział.
Na Live Science możemy przeczytać:
Picie kawy może prowadzić do zaburzenia psychicznego. Jeśli doświadczysz pięciu lub więcej objawów, takich jak czerwona twarz, nerwowość i niepokój, podczas lub tuż po filiżance Joe, możesz zostać zdiagnozowany z zatruciem kawą.
Zgodnie z nowym wydaniem Podręcznika Diagnostyki i Statystyki Zaburzeń Psychicznych Amerykańskiego Stowarzyszenia Psychiatrycznego (DSM-5), nadmierne spożycie kofeiny może prowadzić do stanu znanego jako “zatrucie kofeiną,”.
Innymi słowy, cofafaina jest obecnie uznanym zaburzeniem, i jest wymieniona w DSM-5 .
“ Kofeina jest lekiem, łagodnym środkiem pobudzającym , który jest używany przez prawie wszystkich na co dzień”, powiedział dr Charles O'Brien, który przewodniczy grupie roboczej ds. zaburzeń związanych z substancjami dla DSM-5 (za pośrednictwem New York Post). “Ale potem ma rozczarowanie. Jeśli pijesz dużo kawy, co najmniej dwie lub trzy filiżanki [236 ml] na raz, wystąpi efekt odbicia lub odstawienia”
Oto najlepsze 10 objawów odstawienia kofeiny :
Senność
Drażliwość
Setargia
Zaparcie
Depresja
Ból/sztywność mięśni
Brak koncentracji
Objawy grypopodobne
Bezsenność
**W rzadkich przypadkach, gdy kofeina jest spożywana w wystarczająco dużych dawkach, może zabić. *
Związane:
Chociaż nie jest to kompletna odpowiedź, zwracam tu uwagę, że spożycie kawy jest niekorzystne dla wchłaniania żelaza . Kofeina odgrywa tu pewną rolę, chociaż nie wiem, w jakim stopniu inne substancje zawarte w kawie działają. Zadałam tutaj odrębne pytanie .
Z tego powodu zaleca się nie pić kawy razem z lub bezpośrednio po posiłkach bogatych w żelazo (np. śniadaniu z owsianką i owocami), ponieważ spożycie i korzyści płynące z żelaza zostałyby zahamowane. Dotyczy to zwłaszcza osób, które mają niski poziom hemoglobiny, ale także zdrowych osób dorosłych, które chcą utrzymać wysoki poziom żelaza. Kobiety w ciąży powinny być szczególnie ostrożne i najlepiej unikać całkowicie kawy, ponieważ spożywanie kawy jest związane z anemią niedoboru żelaza u ich niemowląt .
Ostatnio przeczytałem fantastyczny artykuł w pierwszym numerze National Geographic Science. Podsumowując, kawa jest dla ciebie naprawdę świetna. 3 filiżanki dziennie mogą zmniejszyć śmiertelność o 12%. W tej chwili nie mam przy sobie tego magazynu, ale tutaj jest krótszą wersją. Moim jedynym zmartwieniem jest kofeina.