8
8
Jak długo trwa konwersja żywności do tłuszczu?
Jeśli jem bardzo duży posiłek, jak długo moje ciało ma do konwersji nadmiar kalorii do tłuszczu?
Istnieje wiele czynników związanych z tym zagadnieniem: szybkość trawienia, szybkość wchłaniania przewodu pokarmowego, szybkość przenikania z krążenia splanchnowego do wątroby i innych organów oraz szybkość metabolizmu jednostki w tym różne szybkości różnych enzymów. Ale ponieważ OP prosi o “kalorie do tłuszczu” ograniczymy je z glukozy (ponieważ kalorie są już jednostką energii) do kwasów tłuszczowych i trójglicerydów.
Podczas stanu dobrego odżywiania lub stanu post-absorpcyjnego, organizm zaczyna albo przekształcać glukozę w ATP/energię poprzez glikolizę i cykl kwasu cytrynowego, w glikogen w wątrobie lub mięśniach lub w kwasy tłuszczowe w wątrobie, nerkach, tkance tłuszczowej itp. wyciąg z (NCBI)Spożycia Żywności i Głodu Indukuj Zmiany Metaboliczne
Pierwszy krok to Glikoliza - czerwony okrąg. Drugi krok to Cykl kwasu cytrynowego lub Cykl Kreba - zielone koło. Trzecim krokiem jest Lipogeneza - niebieski okrąg.
Glukoza jest przekształcana w pirogronian w cytozie komórki 1 . Pirogronian jest przekształcany na kilka substratów, w tym cytrynian, który jest niezbędny w lipogenezie w mitochondri komórkowym 2 . Lipogeneza jest procesem, w którym acetylo-CoA jest przekształcany w triglicerydy, lipogeneza obejmuje zarówno proces syntezy kwasów tłuszczowych, jak i syntezy triglicerydów, w którym kwasy tłuszczowe są estryfikowane do glicerolu 3 .
…proporcje i stawki różnią się znacznie w zależności od stanu odżywienia…
…dieta o wysokiej zawartości tłuszczu znosi lipogenezę… Szybkość lipogenezy z dostępnych węglowodanów wydaje się być regulowana nie tylko przez zawartość węglowodanów w diecie; wykorzystanie glukozy wzrasta wraz ze wzrostem zawartości węglowodanów lub spadkiem zawartości tłuszczu.
-DIAŁANIA DOTYCZĄCE LIPOGENEZY W DOSTARCZANIU WĘGLOWODANEK >
Kiedy zapasy glikogenu są nasycone, masywne spożycie węglowodanów jest usuwane przez wysokie tempo utleniania węglowodanów i znaczącą de novo syntezę lipidów (150 g lipidów dziennie przy użyciu około 475 g węglowodanów dziennie) bez hiperglikemii poprzyswajalnej.
Pojemność magazynowania glikogenu u człowieka wynosi około 15 g/kg masy ciała i może pomieścić przyrost około 500 g, zanim synteza lipidów netto przyczyni się do zwiększenia masy tkanki tłuszczowej.
Zależy to od kilku zmiennych, żywienia, tempa metabolizmu jednostki, stylu życia i aktywności itp. Tak długo jak glikogen jest nasycony, organizm zaczyna lipogenezę.
150 gramów tłuszczu na dobę z 475 gramów glukozy/węglowodorów
lub 3. 17 gramów glukozy/węglowodorów do produkcji 1 grama tłuszczu
\u002 \u003_
więcej szczegółów na temat -Pojemność magazynowania glikogenu i de novo lipogeneza podczas masowego przekarmienia węglowodanami u człowieka
*Niektóre podręczniki biochemiczne mówią, że 1 molekuła glukozy daje wynik pomiędzy 36-38 ATP. Jednakże, ilość energii w ATP obraca się wokół tych liczb. Według Guytona, 1 ATP ma ~12,000 kalorii (12 kcal). Tak więc 38 ATP miałoby 456,000 kalorii lub 456 kcals.
*de novo synteza, co oznacza “nowy”, od glukozy do tłuszczu.
