2016-04-11 04:32:14 +0000 2016-04-11 04:32:14 +0000
1
1

gaz/żołądek z czerwonego mięsa?

Więc do niedawna nie było to dla mnie problemem. Zauważyłem, że generalnie delikatesy (pieczeń wołowa lub pastrami) są typowym winowajcą, który mi to robi. Objawy obejmują: nieprzyjemny zapach gazu i nienormalne b.m. po trawieniu (ewakuacja następnego dnia), oraz ogólny ból brzucha. Kurczak, wieprzowina, nawet smażone potrawy generalnie mi tego nie robią. Czy to coś z wołowiną, co po prostu nagle się nie zgadza? Na ogół jem całkiem dobrze (dobrze zbilansowane). Jeden z krewnych (prababcia) miał celiakię, ale myślałem, że to oznacza, że jedzenie po prostu jest zdradliwe, bez względu na to, co dla kogoś, kto to ma.

Odpowiedzi (1)

1
1
1
2016-04-11 08:12:13 +0000

Zły zapach płaskowyżu jest spowodowany wysoką zawartością siarczanów w diecie. Mięso ma wysoką zawartość metioniny i cystyny, a niektóre bakterie jelitowe metabolizują te uwalniające gazy siarczkowe. Jeśli liczba tych bakterii może być zmniejszona, ilość gazu siarkowego w jelicie płaskim może być zmniejszona.

Prebiotyki żywią niektóre bakterie w jelicie grubym tworząc zdrowe krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które zakwaszają środowisko dolnego odcinka jelita i czynią je mniej gościnnym dla bakterii wytwarzających siarczki, zmniejszając tym samym nieprzyjemny zapach. http://gicare.com/diets/colon-gas-flatus-prevention/