Czy picie zimnej wody jest dla ciebie złe?

1. Zamrażanie zimnych (4 °C) napojów nie zwiększa wydzielania kwasu żołądkowego bardziej niż letnie lub gorące napoje, zgodnie z tym badaniem:

_McArthur KE et al, wydzielanie kwasu żołądkowego, uwalnianie gastryny i opróżnianie żołądka u ludzi pod wpływem temperatury płynnego posiłku PubMed ). _

Kawa (360 mL) została wprowadzona do żołądka przez rurkę nosowo-żołądkową w temperaturze 58 (gorąca na parze), 37, lub 4 stopni C (zimna). Temperatura wewnątrzżołądkowa, zmierzona za pomocą czujnika temperatury wewnątrzżołądkowej podłączonego do rurki nosowo-żołądkowej, powróciła do temperatury ciała 16,7 +/- 2,7 min po gorącym posiłku i 23,8 +/- 1,1 min po zimnym posiłku. Wydzielanie kwasu żołądkowego wzrosło po gorącej, ciepłej i zimnej kawie, ale temperatura początkowa posiłku nie miała wpływu na wydzielanie kwasu żołądkowego

2. Zimne napoje spowalniają opróżnianie żołądka, czyli przechodzenie pokarmu z żołądka do jelita cienkiego, według tego badania:

Collares EF et al, 1981, Opróżnianie żołądka u dzieci. I. Wpływ temperatury roztworu nawilżającego do stosowania doustnego PubMed )

Każde dziecko miało mierzone opróżnianie żołądka dla dwóch różnych roztworów o różnej temperaturze, około 27 stopni C i 4 stopni C, temperatury pokojowej i zimnej…Wyniki wykazały znacznie większą retencję żołądka dla niskiej temperatury jeden.

To sugeruje, że picie zimnej wody po posiłkach może trochę spowolnić trawienie i ewentualnie spowodować nieprzyjemne uczucie przedłużonej pełności żołądka. Może to być to, co rodzice OP określili mianem “blokady”.

Jak wspomniano w pierwszym badaniu powyżej, zamrażanie zimnej (4 °C) kawy zmienia temperaturę ciała po około 20 minutach od jej dotarcia do żołądka, więc nie powinna ona “zamrażać” tłuszczów w tym samym sensie, w jakim może znajdować się na talerzu.

Podsumowując, z przedstawionych powyżej ograniczonych dowodów wynika, że picie zimnej wody po posiłkach może powodować pewien dyskomfort żołądkowy. Ktoś musiałby być dość spostrzegawczy, aby zdać sobie sprawę z takich uczuć.

Nie, picie zimnej wody nie zamrozi “oleju” (?) w twoim ciele i nie spowoduje żadnej blokady.

Jednak zamarznięta ultra zimna woda (solona woda lub alkohol mogą osiągnąć -15°C i pozostać płynne), może spowodować zimne “oparzenia” (nie jestem pewien tego słowa, ale i tak szkodzi twojej skórze), tak jak zimowe oparzenia na twojej ręce, jeśli zbyt długo bawisz się śniegiem.

Jest to część ludzkiego procesu termoregulacji , który jest wykonywany (częściowo) przez podwzgórze (część mózgu, rażąco).

Jeśli chodzi o twój żołądek, nie mogę powiedzieć, czy będzie produkował więcej kwasu lub cokolwiek z powodu zużycia zimnej wody. Jednak każde spożycie wody będzie miało tendencję do rozcieńczania wydzieliny, przez co trawienie będzie nieco dłuższe.

Jeśli chcesz wiedzieć, jak Twoje ciało może produkować ciepło, może to być po prostu spalanie tłuszczu lub aktywowanie mięśni (jest to również powód, dla którego potrząsasz zębem w zimnej temperaturze zewnętrznej).

Mówi się, że picie zimnej wody zaraz po posiłku może prowadzić do niestrawności.

Dzieje się tak, ponieważ organizm skupia większość naszej krwi na układzie pokarmowym. W konsekwencji w mózgu jest mniej krwi podczas tego procesu i dlatego jesteśmy zmęczeni i senni po zjedzeniu.

Picie zimnej wody może drastycznie zablokować proces trawienia poprzez obkurczanie naczyń brzusznych, blokując w ten sposób przepływ całej krwi, powodując omdlenie.