Czy istnieje obiektywna odpowiedź na pytanie, czy przyjmowanie multiwitaminowych suplementów diety jest korzystne dla zdrowia?
Nie, nie ma.
Jeśli zagłębisz się w istniejące badania, chyba że chcesz doświadczyć jakiegoś uprzedzenia potwierdzającego w ten czy inny sposób, będziesz tylko nadal znajdować dowody, że nie ma żadnych wniosków.
W tym przypadku Wikipedia faktycznie ładnie to podsumowuje , podkreśl moje:
Pod warunkiem, że podjęte są środki ostrożności (takie jak dostosowanie ilości witamin do tego, co uważa się za odpowiednie dla dzieci, kobiet w ciąży lub osób z pewnymi schorzeniami), spożycie multiwitamin jest ogólnie bezpieczne, ale badania są nadal prowadzone w odniesieniu do tego, jakie skutki zdrowotne mają multiwitaminy.
Dowody na wpływ wielu witamin na zdrowie pochodzą w dużej mierze z prospektywnych badań kohortowych, które oceniają różnice zdrowotne pomiędzy grupami, które przyjmują wiele witamin, a tymi, które ich nie przyjmują. Korelacje pomiędzy spożyciem multiwitamin a stanem zdrowia stwierdzone w takich badaniach mogą nie wynikać z samych multiwitamin, ale mogą odzwierciedlać podstawowe cechy osób przyjmujących multiwitaminy. Sugerowano na przykład, że osoby przyjmujące multiwitaminy mogą ogólnie mieć więcej chorób podstawowych ( , co sprawia, że multiwitaminy wydają się mniej korzystne w potencjalnych badaniach kohortowych ). Z drugiej strony, sugeruje się również, że osoby stosujące multiwitaminy mogą być ogólnie rzecz biorąc bardziej świadome zdrowia ( przekładanie multiwitamin wydaje się być bardziej korzystne w przyszłych badaniach kohortowych ). Randomized controlled studies have been encouraged to address this uncertainty.
I’d love to quotote the whole “Research” section here, but if you read through it, and between the lines, you can start to get an inkling of just how all over the place and inconclusive research has been.
For example, the citation for the “randomized controlled studies have been encouraged” bit is simply a paper from 2011 that concludes with “these results highlight the need for more case-control studies or randomized controlled clinical trials to further examine this relationship”. Innymi słowy, jeszcze 5 lat temu, co najmniej jeden badacz był w stanie uświadomić sobie, że randomizowane badania mogą być potrzebne do wyjaśnienia sprawy.
Każde wiarygodne źródło, np. Johns Hopkins, okresowo wydaje jakiś artykuł, który mówi: “W ostatnich badaniach, witaminy okazały się korzystne / nieskuteczne”. Jeśli zagłębisz się w metody tych badań, prawdopodobnie znajdziesz (bardzo rozsądne) początkowe odchylenia w obu kierunkach, jak również wprowadzenie innych zmiennych ze względu na wybrany zestaw próbek.
Na przykład, tytuł tego artykułu, z którym powiązany jest artykuł Johnsa Hopkinsa w drugiej odpowiedzi brzmi “Enough Is Enough: Stop Wasting Money on Vitamin and Mineral Supplements” . Z takim tytułem jestem pewien, że badania nie były na początku neutralne (nie to, że był zły, to po prostu jest to naprawdę niejednoznaczny temat, więc łatwo jest interpretować wyniki badań zgodnie z początkowymi poglądami, stąd fakt, że jest to trwający konflikt od dziesięcioleci).
Streszczenie tego badania kończy się absurdalnie niejednoznacznym i prawdopodobnie tendencyjnym “Chociaż dostępne dowody nie wykluczają małych korzyści lub szkód lub dużych korzyści lub szkód w małej podgrupie ludności, uważamy, że sprawa jest zamknięta - uzupełnienie diety dobrze odżywionych dorosłych z (większości) mineralnych lub witaminowych suplementów nie ma wyraźnej korzyści i może nawet być szkodliwe.” – Zdanie, które nie może pomóc, ale śmiech, ponieważ, wiesz, co ? – Problem naprawdę jest tak duży, że każdy może znaleźć jakieś dane na poparcie jakiegokolwiek punktu widzenia. Możesz wybrać z tego abstraktu wszystko, co chcesz i użyć go jako podstawy do opublikowania artykułu z chwytliwym nagłówkiem, takim jak “Werdykt Witaminowy”, który i tak wspiera twój pogląd, jest bardzo mało obiektywny.
Jednak wydaje się, że istnieje przynajmniej ogólna zgoda co do tego, że masywne przedawkowanie na bok nie hurt (z wyjątkiem kilku badań, które mówiły, że tak, które zostały odparte przez meta badania, które mówiły, że nie, i tak dalej…).
Przy okazji zauważ, że nie jest to naprawdę “późne”, cóż, przynajmniej nie w USA, gdzie był to powolny, ale stały trend wzrostowy od co najmniej 30 lat . Wyraźnie pamiętam gorącą rozmowę z kimś na ten dokładnie ten sam temat 20 lat temu.
Myślę, że osobiste trendy żywieniowe i zdrowotne są po prostu zbyt zróżnicowane, aby można było wyciągnąć jakiś ogólny wniosek. Być może są one dobre dla niektórych osób w niektórych sytuacjach i nie mają żadnych korzyści dla innych, a każde badanie od teraz do końca czasu będzie nadal niejednoznaczne i nieumyślnie (lub celowo!) stronnicze.