2016-10-23 07:27:45 +0000 2016-10-23 07:27:45 +0000
4
4

Jak niebezpieczne jest jedzenie robaków wewnątrz owoców?

ponieważ mam cukrzycę, staram się mieć więcej suszonych owoców zamiast ciasteczek, a jednym z moich ostatnich ulubionych są suszone figi. Kupuję je od Costco. Dzisiaj natknęłam się na tę stronę na Amazonce na tym samym produkcie. https://www.amazon.com/Made-Nature-Organic-Calimyrna-40-Ounce/dp/B004LWJFFY I zostałem zaskoczony negatywnymi opiniami, i okazuje się, że najwyraźniej niektóre z tych fig zawierają martwe robaki! Albo jak nazywała je druga najbardziej pomocna recenzja, larwy.

To mnie przeraziło! Jestem bardzo wybredny i nawet nie lubię owoców morza, więc zapomnij o czymś tak egzotycznym jak jedzenie robaków! Przeraziło mnie to, że mam je od kilku miesięcy i poszedłem rozebrać kilka fig, ale nie mogłem nic takiego zobaczyć. Najwyraźniej są one dość małe i trudno je odróżnić od wewnętrznego miąższu fig.

Czytając komentarze widziałam rozzłoszczoną dyskusję między niektórymi komentatorami na ten temat, niektórzy mówili, że jest to norma, a większość owoców naturalnie suszonych ma w sobie coś takiego i alternatywą byłoby używanie pestycydów i przyjmowanie środków chemicznych. Że rząd USA zezwala na pewien minimalny poziom takich rzeczy wewnątrz żywności, które spożywamy. Oczywiście druga strona mówiła, że jest to złe i niebezpieczne.

Jestem zdezorientowany tym wszystkim i mam nadzieję, że jakiś dietetyk lub ktoś ze specjalizacją w tej dziedzinie może mi pomóc to zrozumieć. Dziękuję bardzo.

Odpowiedzi (2)

5
5
5
2016-10-23 22:19:18 +0000

Wyroby (zarówno świeże, jak i suszone) nie powinny zawierać robaków. Ich obecność wskazuje, że owoce nie zostały dobrze zakonserwowane, lub że ich producent popełnił jakiś inny błąd. Mogą być niebezpieczne do zjedzenia.

Jeśli masz jakieś wątpliwości, wyrzuć je.

  • *

Porozmawiajmy też bardziej szczegółowo o figach, ponieważ ja też je uwielbiam, a także dlatego, że mają one szczególny związek z robakami.

Figi, które chcesz zjeść nie powinny również zawierać robaków. Jeśli jednak sam wybierzesz tę figę, lub jeśli producent, który Ci ją sprzedał, był niekompetentny, możesz pewnego dnia otworzyć nieuszkodzony świeży owoc figowca i znaleźć małe kryształki. To są osy figowe , lub ich larwy. Mają one około 2 mm długości i są normalną częścią cyklu życia fig i sprawiają, że owoce są niejadalne. Są one jednak całkowicie unikalne dla hodowców, którzy wiedzą co robią.

Każdy gatunek figowca ma unikalny, symbiotyczny związek reprodukcyjny z gatunkiem osy figowej. Osy zapylają rośliny, a rośliny obupłciowe (tylko niektóre ze wszystkich fig) wytwarzają kwiaty, w których osy mogą również składać jaja.

Możemy jednak zagwarantować, że nie będą to robaki, jeśli zdecydujemy się na zrywanie tylko z roślin, które są -

  • parthenocarpic , które produkują dojrzałe owoce, nawet jeśli nie zostały zapylone, o ile znajdują się one na obszarze bez os, które mogłyby je zapylać, lub

  • żeńskie drzewa ginekologiczne, w których kwiaty są ukształtowane w taki sposób, że podczas gdy osy mogą je zapylać, nie mogą tam składać jaj.

I think the grower of those suspicious dried figs you linked (with many negative Amazon reviews) must have made a mistake of either-

  • growing a parthenocarpic fig species in an area that has wasps of the species that polllinates it, or

  • misplacing their female trees, and przypadkowo picking from a hermaphroditic tree.

Or perhaps they had just stored the fruit badly and the bugs that reviewers found were unrelated. Tak czy inaczej, to wstyd, że ten dostawca nadaje suszonym owocom złą sławę. Jestem przekonany, że są one wyjątkiem, ponieważ jest to pierwszy przypadek, o którym słyszałem, a na pewno nie taki, jaki powinny być owoce.

0
0
0
2016-10-24 23:32:35 +0000

Wygląda na to, że zostały zebrane zbyt wcześnie, aby larwy nie miały szans na ucieczkę. Zapylający martwy owad jest normalnie wchłaniany wewnątrz owocu.

Bardzo wątpliwe, że są trujące, ponieważ są naturalną częścią cyklu życia fig, a ludzie zjadają je od Adama.