Czy witaminy wpływają na zmysł smaku?

Tak więc ważne jest, aby oddzielić pragnienia określony głód od smak .

Ciało powinno być w stanie, do pewnego stopnia, dostosować swój specyficzny głód do swoich potrzeb dietetycznych. Ten jeden obszar, w którym nasze większe mózgi pochodzą z połowu 22. Bycie mądrzejszym i świadomym pozwala nam lepiej się odżywiać, ale możemy też ignorować lub niewłaściwie przetwarzać ciało próbując kontrolować nasze apetyty.

Przechodząc do kubków smakowych tu jest lepsza recenzja niż w wiki ). Przeciętne kubki smakowe trwają 8-12 dni ibid ), więc jeśli zauważysz jakiś efekt wcześniej, to prawdopodobnie nie ma to związku. Również tam rozwój i dystrybucja jest związana z czynnikami genetycznymi i epigenetycznymi , a nie środowiskiem i dietą.

Zamiast tego myślę, że zauważyłeś, że twoje receptory smakowe, jak większość systemów sensorycznych, stają się mniej wrażliwe po nasyceniu i wielokrotnej stymulacji.

Jeśli spojrzymy na część F z poniższego rysunku :

Zauważysz, że reakcja kubka smakowego na słony roztwór zmalała znacząco po każdej aplikacji (czas pomiędzy każdą stymulacją wynosił 10 min). Tak więc coś, co zaczęło się jako smaczne i słone 30 minut temu, nie będzie do czasu, gdy skończysz grzebać w pomarańczach.

Sposobem na przetestowanie tego w domu, z ekstremalnym zastrzeżeniem, że nie polecam super dawkowania witaminy C , byłoby spróbować tego ze stałą dawką (zatwierdzoną dla wieku i wagi) witaminy C rozpuszczonej w wodzie w tym samym odstępie czasu, w którym jadłeś pomarańcze. Myślę, że nie zauważysz żadnej lub żadnej zmiany w smaku witaminy C, chyba że robisz to w bardzo krótkim czasie.