2015-06-18 23:12:06 +0000 2015-06-18 23:12:06 +0000
7
7

Jakie są zagrożenia dla zdrowia związane z glutaminianem sodu, jeśli takie istnieją?

Słyszałem, że może on powodować raka, ale czy są jakieś badania, które potwierdzają to twierdzenie?

Odpowiedzi (1)

3
3
3
2015-06-20 11:09:31 +0000

Istnieje kilka obaw związanych z glutaminianem sodu (MSG):

  • zawiera on sód , więc może podnieść ciśnienie krwi prowadzące do nadciśnienia tętniczego , który jest czynnikiem ryzyka chorób układu krążenia. 1 )
  • stwierdzono, że jest ściśle związany z nadwagą i otyłością 2 ), być może dlatego, że poprawia smakowitość pokarmu (= sprawia, że masz ochotę, a chcesz więcej) 3 )
  • w związku z rakiem , nie znalazłem zbyt wiele informacji na ten temat. Proponuję odwiedzić stronę internetową http://www.msgtruth.org/cancer.htm . Na tej samej stronie znajduje się kilka linków po prawej stronie pokazujących połączenia MSG z innymi chorobami**.