Jakie są zagrożenia dla zdrowia związane z glutaminianem sodu, jeśli takie istnieją?

Question

2015-06-18 23:12:06 +0000 2015-06-18 23:12:06 +0000

7

Słyszałem, że może on powodować raka, ale czy są jakieś badania, które potwierdzają to twierdzenie?

Źródło

Dave Liu http://health.stackexchange.com/users/140

Odpowiedzi (1)

2

Czy telefony komórkowe stanowią zagrożenie dla zdrowia? 47

1

Ile jaj dziennie można zjeść? 42

2

Czy jedzenie przygotowywane w kuchence mikrofalowej jest mniej zdrowe? 42

4

Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza niż konwencjonalna? 40

2

Dlaczego sztuczne ścięgna nie są w stanie wytrzymać ciężkiego podnoszenia? 5

Attilio http://health.stackexchange.com/users/140 · Accepted Answer · 2015-06-20 11:09:31 +0000

Istnieje kilka obaw związanych z glutaminianem sodu (MSG):

zawiera on sód , więc może podnieść ciśnienie krwi prowadzące do nadciśnienia tętniczego , który jest czynnikiem ryzyka chorób układu krążenia. 1 )
stwierdzono, że jest ściśle związany z nadwagą i otyłością 2 ), być może dlatego, że poprawia smakowitość pokarmu (= sprawia, że masz ochotę, a chcesz więcej) 3 )
w związku z rakiem , nie znalazłem zbyt wiele informacji na ten temat. Proponuję odwiedzić stronę internetową http://www.msgtruth.org/cancer.htm . Na tej samej stronie znajduje się kilka linków po prawej stronie pokazujących połączenia MSG z innymi chorobami**.