Oliwa z oliwek - zdrowa jako substytut, czy też sama w sobie?
Istnieje wiele artykułów o zdrowej oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra - na przykład tutaj . Oznacza to co najmniej, że zastąpienie innych tłuszczów w diecie (takich jak masło lub inne oleje roślinne) oliwą z oliwek jest korzystne. Ale czy oliwa z oliwek jest również korzystna dla zdrowia, gdy jest spożywana w większych ilościach? Zakładając, że nie dostarcza ona zbyt wielu kalorii i prowadzi do niezdrowej wagi.
Naprawdę uwielbiam smak oliwy z oliwek i lubię przekąski jak chleb z oliwą z oliwek, lub po prostu używać jej jako opatrunek do wielu rzeczy. Czy jest to zdrowe (ponieważ oliwa z oliwek jest zdrowa) czy niezdrowe (ponieważ, mimo że jest to “dobra” oliwa, to jednak większe spożycie tłuszczu jest nadal złe)?