Poniższe pytanie podkreśla ostatnie badania, z których wynika, że kawa niekoniecznie musi się odwodnić. Czy kawa bezkofeinowa jest środkiem moczopędnym?
Dlaczego zawsze zakładano inaczej? Być może dowody oparte były na testach na czystą kofeinę?
Dlaczego od dawna zakłada się, że kofeina lub kawa są odwodnione? Bo kofeina jest łagodnym lekiem moczopędnym Ale ilość wody, którą spożywasz z napojami zawierającymi kofeinę, jest zazwyczaj większa niż ilość wody, którą tracisz w moczu z powodu działania moczopędnego kofeiny, więc nie ma utraty wody netto, a więc nie ma odwodnienia.
Również regularne (codzienne) osoby pijące kawę zazwyczaj szybko (w ciągu kilku dni) rozwijają tolerancję na działanie kofeiny, w tym na działanie moczopędne.
Źródło 1 PubMed, 2003 ):
Kofeina i związane z nią związki metyloksantyny są uznawane za mające działanie moczopędne…
Dostępna literatura sugeruje, że ostre spożycie kofeiny w dużych dawkach (co najmniej 250-300 mg, co odpowiada ilości stwierdzonej w 2-3 filiżankach kawy lub 5-8 filiżankach herbaty) powoduje krótkotrwałą stymulację produkcji moczu u osób, które zostały pozbawione kofeiny przez okres dni lub tygodni. Głęboka tolerancja na diuretyk i inne działanie kofeiny rozwija się jednak, a działania są znacznie zmniejszone u osób, które regularnie spożywają herbatę lub kawę. Wydaje się, że dawki kofeiny odpowiadające ilości zwykle spotykanej w standardowych porcjach herbaty, kawy i gazowanych napojów bezalkoholowych nie mają działania moczopędnego.
Źródło 2 PubMed, 2014 ):
Często sugeruje się, że kawa powoduje odwodnienie, a jej spożywanie powinno być unikane lub znacznie zmniejszone, aby utrzymać równowagę płynów… Nasze dane pokazują, że nie było znaczących różnic w szerokim zakresie hematologicznych i moczowych markerów stanu nawodnienia pomiędzy badaniami. Dane te sugerują, że kawa, spożywana z umiarem przez mężczyzn przyzwyczajonych do kofeiny, ma podobne właściwości nawilżające jak woda.
W konkluzji, stara sugestia, że kofeina jest odwodniona była spowodowana błędną interpretacją, że zwiększona diureza automatycznie prowadzi do odwodnienia. Przecenili oni również rzeczywiste działanie moczopędne kofeiny.