2015-12-03 14:18:49 +0000 2015-12-03 14:18:49 +0000
4
4

Czy jeden rok życia może bezpiecznie stosować dietę ketogeniczną?

Moja córka wkrótce skończy rok życia i powoli przystosowuje się do jedzenia “normalnego” jedzenia.

Moja dziewczyna i ja stosujemy dietę ketogeniczną (ja robię to już prawie 3 lata, a moja dziewczyna prawie rok). Chciałbym, aby moja córka również stosowała (nieco) dietę ketogeniczną. Nie zamierzam pomijać wszystkich węglowodanów, ale tam, gdzie mieszkam, jest duża tendencja do ich stosowania. Jedzenie dużej ilości chleba i picie dużej ilości mleka oraz spożywanie dużej ilości ziemniaków lub ryżu czy makaronu podczas kolacji.

W Holandii przez pierwsze cztery lata w (google tłumaczyć) “klinice” masz “badania kontrolne” swojego dziecka. Osoby te mierzą i ważą dziecko oraz udzielają porad na temat następnego okresu w zakresie jedzenia oraz rozwoju psychicznego i fizycznego. W zasadzie mówią teraz, że powinna przestawić się z mleka spożywczego na zwykłe mleko krowie. Nie jestem wielką fanką mleka (częściowo mojego ketogennego stylu życia) i zastanawiałam się, co jest w mleku krowim, którego ona naprawdę potrzebuje i czy można je łatwo zastąpić innymi rzeczami?

Internet wydaje się dawać mi informacje na temat diety ketogennej dla dziecka tylko wtedy, gdy cierpi ono na pewne rodzaje padaczki. Nie chcę ryzykować i wycinać węglowodanów, jeśli są one w jakiś sposób bardzo ważne dla jej rozwoju psychicznego i fizycznego.

Moje konkretne pytanie brzmi: jak mogę ograniczyć ilość węglowodanów do minimum, jednocześnie dbając o to, by moje dziecko pozostało zdrowe?

Odpowiedzi (3)

12
12
12
2015-12-04 04:40:57 +0000

Ogólnie rzecz biorąc, nr

A ketogeniczna dieta jest jednym z tych, gdzie węglowodany są eliminowane i białka jest ograniczona, aby zmusić organizm do uzyskania energii z metabolizmu kwasów tłuszczowych i ciał ketonowych, a nie normalnej metody metabolizmu glukozy. Stosuje się ją przede wszystkim w leczeniu padaczki, która jest nie do pokonania, a w mniejszym stopniu w leczeniu niektórych zaburzeń metabolicznych.

Długotrwałe skutki uboczne diety u dzieci obejmują zły rozwój kości , zahamowanie wzrostu i kamienie nerkowe . Krótko mówiąc, nie jest to coś, na co powinieneś narażać dziecko bez silnego medycznego powodu, pod nadzorem lekarza.

8
8
8
2015-12-04 17:19:06 +0000

Masz teraz trzy pytania w jednym:

  • Czy dieta ketogeniczna jest odpowiednia dla jednego roku życia?
  • Czy dieta z obniżoną zawartością węglowodanów jest odpowiednia dla jednego roku życia?
  • Czy mleko jest naprawdę niezbędne dla jednego roku życia, czy mogę je zastąpić czymś innym?

Mleko

Mleko jest bardzo oczywistym wyborem żywieniowym dla małego dziecka. Wspomniałeś, że Twoje dziecko do tej pory pije mleko, więc przejście na mleko krowie ma sens. Mleko jest doskonałym źródłem wapnia, którego dzieci potrzebują bardzo dużo, aby przyspieszyć wzrost. W wielu krajach jest ono również wzbogacone w witaminę D, która zwiększa wchłanianie wapnia.

Wytyczne amerykańskich lekarzy rodzinnych zaleca dwie lub trzy porcje (kubki = łącznie około 600 mililitrów) dziennie, aby uzyskać około 700 miligramów wapnia. Z wyjątkiem żywności wzbogaconej, nabiał jest naprawdę bardzo dobrym źródłem wapnia

Czy można go zastąpić? Pewnie. Są dzieci, które tolerują laktozę lub mają egzemę, na przykład, które nie mogą mieć mleka. A powinieneś, bez żadnego fizycznego powodu? Powiedziałbym, że nie. Po pierwsze, zdobycie wystarczającej ilości wapnia bez nabiału nie jest takie łatwe, zwłaszcza dla jednorocznego dziecka. Dwie filiżanki mleka o wiele łatwiej dostać się do malucha niż 350 gramów brokułów.

Również, w celu zmniejszenia ilości węglowodanów, zmniejszenie spożycia mleka jest dziwnym wyborem. To 600 mililitrów mleka zawiera około 30 gramów laktozy (jedynego węglowodanu w mleku). Że 350 gramów brokułów do zastąpienia go ma około 25. Węglowodany złożone zamiast disakarydu, ale jeśli martwisz się o węglowodany, mleko i tak nie jest złym wyborem.

Diety o obniżonej zawartości węglowodanów

Nie sądzę, aby ktokolwiek kazał Ci dawać córce makaron, ryż i nic więcej. Dieta dziecka powinna być zbilansowana, więc oczywiście może ono mieć wiele innych rzeczy - warzywa, mięso, itp. Nie wiedząc, co dokładnie oznacza dieta o niskiej zawartości węglowodanów, trudno jednak powiedzieć na pewno.

Ketogenna dieta

Ktoś jeszcze związany z badaniem Postępujący ubytek minerałów kości u dzieci z padaczką ciągłą leczonych dietą ketogenną . Ważną częścią jest tutaj, że nastąpiło to nawet pomimo dzieci otrzymujących wapń i witaminy D suplementy i zmniejszenie ich leków.

Badanie to opisuje progresywną utratę BMC zarówno w całym organizmie i kręgosłupie u dzieci z IE leczonych KD. Wyniki te utrzymywały się po korekcie zarówno w odniesieniu do wieku, jak i wzrostu. Spadek BMC wystąpił pomimo przepisanej suplementacji witaminą D i wapniem oraz przy zmniejszeniu liczby stosowanych leków AED.

Większość badań jest oczywiście wykonywana u dzieci z padaczką - odejście od zalecanej diety dla dzieci w tak ekstremalny sposób jest wykonywane tylko w badaniach, w których korzyści mogą przeważyć nad ryzykiem. Wszystko inne jest nie do obrony przed komisją etyczną.

Jednak w tych badaniach dzieci z padaczką na takiej diecie porównuje się do dzieci z padaczką na normalnej diecie. Różnice między tymi grupami przypisuje się więc diecie.

Inne problemy związane z dietą ketogenną u dzieci to kamienie nerkowe .

Nawet u dzieci z padaczką dieta ketogenna, mimo sukcesu, jest zalecana tylko po tym jak kilka opcji leków zawodzi i obejmuje regularne badania u lekarza.

Myślę, że warto pamiętać o tym, czym jest ketogeneza is - rozkładanie kwasów tłuszczowych, aby dostarczyć organizmowi potrzebnej mu energii. Rozkład ten może obniżyć pH we krwi, prowadząc do kwasicy ketonowej, która jest niebezpieczna. U dziecka o niskiej masie ciała i dużym zapotrzebowaniu na energię z powodu wzrostu, to przynajmniej brzmi bardzo niebezpiecznie.

Podsumowując, nie rób tego, chyba że jest to konieczne. Potencjalnie nie ma żadnych korzyści i nie należy podejmować ryzyka, którego rodzic nie powinien podejmować bez potrzeby i nadzoru medycznego.

6
6
6
2015-12-04 16:14:53 +0000

Gorąco odradzam tak restrykcyjną i jednostronną dietę dla dziecka! Dla dzieci zbilansowana dieta jest ważna zarówno dla ich rozwoju fizycznego jak i psychicznego. Oznacza to, że niedożywienie może powodować trwałe szkody zarówno dla zdrowia psychicznego jak i fizycznego dzieci. Zobacz na przykład ten artykuł badawczy opisujący poznawcze i fizyczne opóźnienie jako wynik niedożywienia białkowego u dzieci. W przeciwieństwie do tego, skutki niedożywienia u dorosłych są znacznie mniej dotkliwe i łatwiej je odwrócić.

Dieta ketogeniczna kładzie szczególny nacisk na rozwój neuronów (i mózgu jako całości), ponieważ neurony głównie metabolizują glukozę. Cytując artykuł w Wikipedii o mózgu : Mózg zazwyczaj otrzymuje większość swojej energii z zależnego od tlenu metabolizmu glukozy. Jest to również powód, dla którego dieta ketogeniczna jest stosowana w leczeniu niektórych form padaczki, ponieważ tam niedobór energii pomaga zmniejszyć szansę neuronów strzelających za dużo i powodujących napady. Efekt diety ketogenicznej jest ponownie szczególnie silny u dzieci, ponieważ wykorzystują one do 40% swojej całkowitej energii dla mózgu, podczas gdy osoba dorosła wykorzystuje tylko 20% swojej energii dla mózgu.

Wreszcie, jest to po prostu niemożliwe, aby odpowiednio zrekompensować jednostronną dietę z suplementami żywnościowymi. Bardzo często absorpcja minerału lub witaminy krytycznie zależy od żywności, którą spożywamy razem z substancją odżywczą. Ewolucja po prostu nie przygotowała nas do wchłaniania czystych składników odżywczych w postaci pigułek! Przykłady, gdzie wiemy, że te relacje są:

  • Witamina E mogą być podejmowane tylko razem z jedzeniem tłustych.
  • Wapń może być zintegrowany z kośćmi dobrze, jeśli nie ma niedoboru witaminy D i/lub K
  • Cynk może być wchłaniany tylko dobrze razem z białek.
  • I wiele innych (zarówno znane i nieznane)…