Nie widzę dużej różnicy pomiędzy piciem kilku łyków i jednej filiżanki (8 uncji, 237 ml) wody na raz.
Jeśli wypijesz dużą ilość wody na raz, na przykład 500 ml (2 filiżanki, 16 uncji), cała ta woda zostanie szybko wchłonięta i zwiększy objętość krwi. Receptory objętościowe w sercu wykryją wzrost objętości krwi i spowodują wydalanie części wody z krwi przez nerki, zanim woda dotrze do komórek ciała. W ten sposób picie będzie mniej efektywne niż picie mniejszych ilości, np. 1 filiżanki w tym czasie.
Może to być prawdą nawet wtedy, gdy jesteś odwodniony i na przykład brakuje Ci 2 litrów wody w organizmie (możesz to wiedzieć, ważąc się). Kiedy pijesz 1 litr wody na raz (wciąż tylko połowę tej ilości brakuje), możesz zauważyć, że wkrótce potem będziesz musiał oddać mocz (z powodu opisanego powyżej mechanizmu). Jeśli pijesz mniejsze ilości, np. 1 filiżankę (237 ml) w tym czasie, w odstępie np. 30 min, masz większe szanse na utrzymanie większego procentu wody w organizmie.
Otrucie wodą nie jest badane eksperymentalnie, z oczywistych powodów, więc najwięcej wiedzy na ten temat pochodzi z doniesień o przypadkach i wiadomości prasowych.
Według jednego z raportów, kobieta, która przez około tydzień była na diecie niskokalorycznej, a więc niskosodowej, wypiła 4 litry wody w 2 godziny, a później zmarła w szpitalu z powodu zatrucia wodą (hiponatremii) http://news. bbc.co.uk/2/hi/uk_news/england/bradford/7779079.stm Jest to najniższa ilość powodująca zatrucie wodą u dorosłych, o której słyszałem.
Jedno z amerykańskich źródeł wojskowych zaleca picie tylko do 1,4 litra wody na godzinę, kiedy pije się ją kilka godzin z rzędu http://hprc-online.org/nutrition/files/current-u-s-military-fluid-replacement
Więcej przypadków zatrucia wodą http://www.ehealthstar.com/conditions/water-intoxication