Średni czas przejazdu jelita - czas potrzebny na przejście z ust do stolca - u zdrowego człowieka wynosi prawdopodobnie około 12-14 godzin. Źródło: MedlinePlus
Kiedy pewien pokarm lub składnik odżywczy (laktoza, fruktoza) podrażnia jelito, czas wypróżnienia może być znacznie krótszy i może wynosić tylko 2-3 godziny. Ale ból brzucha, gaz lub luźne stolce w IBS mogą pojawić się jeszcze szybciej niż wynikałoby to z czasu wypróżnienia, na przykład już po 15 minutach od posiłku. Jest to spowodowane tym, że kał i gaz, który wydalasz, nie pochodzą z ostatniego posiłku, ale raczej z poprzednich posiłków.
Odruch żołądkowo-jelitowy powoduje ruchy jelita grubego, kiedy pokarm dociera do Twojego żołądka. Dlatego właśnie śniadanie pomaga w wypróżnieniu się rano.
EDIT:
Jabłka i mango są bogate w “fruktozę netto”, co oznacza, że zawierają więcej fruktozy niż glukozy. Kiedy człowiek ma mniej objawów po usunięciu z diety żywności o wysokiej zawartości fruktozy netto, oznacza to, że może mieć złe wchłanianie fruktozy (FM), co jest szczegółowo opisane tutaj tutaj .
Żywność o wysokiej zawartości ** fruktozy netto** (aby uniknąć w FM): jabłka, gruszki, mango, agawa, arbuz, miód, napoje słodzone syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy (HFCS), oskomianki, orzechy laskowe, nance, guawa, winogrona (bardziej szczegółowa lista znajduje się w linku powyżej).
Dodatkowo, osoba z FM może mieć gaz i luźne stolce po spożyciu pokarmów o wysokiej zawartości sorbitolu i innych alkoholi cukrowych (polioli), takich jak xylitol, maltitol lub mannitol, które można znaleźć w “bezcukrowych” gumach do żucia, niektórych niskokalorycznych napojach, śliwkach, winogronach, słodkich wiśniach, morelach i brzoskwiniach.
Dodatkowo, osoba z FM może otrzymać gaz po spożyciu pokarmów o wysokiej zawartości fruktooligosacharydów (FOS): Karczochy jerozolimskie, czerwona cebula i banany.
UWAGA, że nie należy unikać wszystkich pokarmów o wysokiej zawartości fruktozy, a jedynie te o wysokiej zawartości “netto fruktozy” (opisane w powyższym linku).
Jeśli osoba, która ma złe wchłanianie fruktozy jako jedyny lub główny problem żołądkowo-jelitowy, eliminuje pokarmy z zaznaczonymi pogrubioną czcionką powyżej składnikami odżywczymi, powinna zobaczyć wyraźną poprawę w ciągu 48 godzin i więcej w ciągu tygodnia. Po poprawie, osoba może spróbować wprowadzić pewne mniej podejrzane pokarmy z powrotem (ale tylko jeden pokarm w ciągu 48 godzin, aby móc zidentyfikować ewentualne objawy).
Osoba, która ma FM, często ma niewielki problem z wchłanianiem laktozy z powodu _tolerancji laktozy, więc może pomóc, jeśli unika mleka, twarogu, jogurtu, lodów (ser i masło powinny być w porządku).
Eliminacja wszystkich wymienionych powyżej składników odżywczych na raz nazywana jest dietą o niskiej zawartości FDMAP .
Tak więc, gdy ktoś myśli, że ma FM, może zacząć od diety niskofruktozowej lub nieco bardziej szczegółowej diety o niskiej zawartości FDMAP.
Osoby, które mają FM, często myślą, że mają IBS. Jeśli ktoś chce zostać oficjalnie zdiagnozowany, może poprosić gastroenterologa o wykonanie “testu wodorowego oddechu z fruktozą”. Stan ten trwa zazwyczaj całe życie.
Wady wchłaniania fruktozy nie należy mylić z rzadką dziedziczną nietolerancją fruktozy (HFI), która może powodować znacznie poważniejsze objawy po spożyciu nawet minimalnych ilości fruktozy.
Zastrzeżenie: Nie zdiagnozowałem tu nikogo z FM, ale ten post może pomóc osobom, które mają objawy podobne do IBS (gazy, luźne stolce, niejasne bóle brzucha).
Podobne stany:
- Alergie pokarmowe zwykle powodują itching i mrowienie wokół ust w ciągu kilku minut od spożycia. Alergolog może postawić diagnozę na podstawie badania skóry.
- Pasożyty jelitowe mogą powodować różne objawy w obrębie jamy brzusznej. Gastroenterolog może postawić diagnozę na podstawie badania stolca.