Czy jedzenie całych surowych jajek prowadzi do niedoboru biotyny?
Zajmowałem się tym i wydaje się, że nigdzie nie mogę go znaleźć. Wiem, że surowe białka jaj mogą prowadzić do niedoboru biotyny, ale zastanawiam się, czy jedzenie żółtka również to neguje. Proszę zwrócić uwagę, że jajka są pasteryzowane, aby zapobiec salmonelli.
Stwierdzam po prostu, że nigdy tak naprawdę nie lubiłam gotowanych jajek, ale mogę z przyjemnością spożywać 10 dziennie w koktajlu przed i po treningu z odrobiną mleka i 20 ml syropu klonowego.