2016-05-14 18:31:59 +0000 2016-05-14 18:31:59 +0000
8
8

Brak jedzenia dla poprawy pamięci

Na pewno nie mam planów, aby to zrobić - ani ja kiedykolwiek - ale czytałem Unbroken, książkę, i był taki fragment, w którym po tym, jak nie mogąc jeść przez tak długi czas, bohaterowie obozu więziennego zaczęli mieć pamięć pozaustrojową. Minęło trochę czasu od czasu, kiedy przeczytałem tę książkę, więc może mam kilka błędnych punktów fabularnych, ale przypominam sobie, że jedna osoba potrafiła płynnie nauczyć się języka w ciągu jakiegoś miesiąca.

Tak czy inaczej, zastanawiałem się, czy to naprawdę brak jedzenia był tego przyczyną, czy też było to coś innego, i czy ma to jakieś znaczenie.

Odpowiedzi (1)

3
3
3
2018-10-22 09:16:23 +0000

Aby odpowiedzieć na Twoje pytanie, przyjrzymy się fizjologicznemu procesowi głodu, konwersji pokarmu jako energii oraz temu, jak organizm ludzki wykorzystuje tę energię.

Konwersja pokarmu/strawienie

Trawienie pokarmu rozpoczyna się w jamie ustnej, gdzie nasze enzymy w ślinie zaczynają rozbijać skrobię. Pokarm jest trawiony głównie przez kwasy i inne enzymy w żołądku, aby dalej rozkładać pokarm do postaci bardziej wchłanialnej i ostatecznie wchłoniętej w jelitach. Jest to z wyjątkiem tłuszczu, który może być wchłonięty tylko w obecności żółci do emulgowania tłuszczu w dwunastnicy (część, w której przewody żółciowe wchodzą do 1 części jelita cienkiego). Składniki odżywcze wchłaniane z żywności można sklasyfikować jako Tłuszcz, Glukoza/Sugar, Białka, Witaminy, Minerały i Elektrolity. W tym kontekście skupimy się na Tłuszczu, Cukrze i Białkach, które składają się na kalorie pokarmowe, które spożywamy i które są wykorzystywane jako energia. -excerpt from The Physiology of Digestion

  • *

Fizjologia głodu

Nasz organizm utrzymuje określony poziom glukozy we krwi w celu utrzymania normalnych procesów biologicznych. Poziom ten różni się w zależności od osoby, ale istnieje normalny zakres .

Poziom glukozy we krwi jest utrzymywany na poziomie lub powyżej 80 mg/dl przez trzy główne czynniki: (1) mobilizacja glikogenu i uwalnianie glukozy przez wątrobę, (2) uwalnianie kwasów tłuszczowych przez tkankę tłuszczową, oraz (3) przesunięcie paliwa wykorzystywanego do produkcji glukozy do kwasów tłuszczowych przez mięśnie i wątrobę. - Biochemia, wydanie piąte: Jeremy M Berg, John L Tymoczko, i Lubert Stryer

  • *

Metabolizm energetyczny podczas głodu

Każdy organ ma unikalny profil metaboliczny

Mózg. Glukoza jest praktycznie jedynym paliwem dla ludzkiego mózgu, z wyjątkiem długotrwałego głodu.

Kwasy tłuszczowe nie służą jako paliwo dla mózgu, ponieważ są one związane z albuminą w osoczu i dlatego nie przekraczają bariery krew-mózg. Podczas głodu ciała ketonowe generowane przez wątrobę częściowo zastępują glukozę jako paliwo dla mózgu.

Przedłużający się głód może spowodować zwiększenie ilości ketonów w organizmie, aby utrzymać normalne funkcjonowanie mózgu. Przeprowadzono badania, które wykazały, że podanie ketonów poprawiło funkcjonowanie mózgu u pacjentów z urazami mózgu. Inne badania twierdzą, że ciała ketonowe odgrywają neuroprotekcyjną rolę podczas głodu.


P.S.

Przyjrzałem się opisowi przeczytanej książki (“Niezłomny jest testamentem na odporność ludzkiego umysłu, ciała i ducha.”). Odpowiedź wydaje się być “wolą” lub “duchem”. Albo mogą to być po prostu ketony.

Wspólne błędne określenie z ketozą , ketokcydozą głodową i ketokcydozą cukrzycową , które mają bardzo różne wyniki.