Czy dieta bezcukrowa naprawdę prowadzi do bardziej zdrowego stanu?

W ostatnich latach badań cukier okazał się jedną z najbardziej katastrofalnych substancji dla naszego zdrowia. Nadmierne spożycie cukru może powodować wiele problemów zdrowotnych, takich jak nadciśnienie, cukrzyca, otyłość i inne choroby związane ze stylem życia. Dlatego właśnie na całym świecie promuje się dietę bezcukrową. Co to jest cukier? Cukier jest typową kombinacją glukozy i fruktozy. Cukier to uogólniona nazwa słodkich, krótkołańcuchowych, rozpuszczalnych węglowodanów, z których wiele jest wykorzystywanych w żywności.

Najczęściej dodawane do diety cukry to ](http://www.medicalnewstoday.com/articles/288088.php) napoje bezalkoholowe, ciasta, ciastka, czekolada, napoje owocowe i desery. Tylko jedna puszka coli może zawierać do 7 łyżek dodanego cukru, podczas gdy średniej wielkości batonik czekoladowy może zawierać do 6 łyżek.

Fakt, że nasz organizm faktycznie potrzebuje pewnej ilości glukozy do funkcjonowania - przede wszystkim mózgu - który jest największym konsumentem glukozy. Wszystkie owoce i warzywa zawierają różne ilości cukru w postaci naturalnej fruktozy, więc dążenie do tego, aby być w 100%, lub blisko, bez cukru , jest nie tylko prawie niemożliwe, ale faktycznie niezdrowe, ponieważ oznaczałoby to unikanie wszystkich owoców i warzyw.

I zgodnie z MedicalNewstoday “Cutting all sugar from your diet would be very difficult to achieve. Owoce, warzywa, produkty mleczarskie i ich substytuty, jajka, alkohol i orzechy zawierają cukier, który pozostawiłby Ci niewiele poza mięsem i tłuszczami do jedzenia - na pewno niezbyt zdrowe”

*Więc co byłoby najlepsze do zrobienia? *

*AHA podać kilka wskazówek, żeby zmniejszyć spożycie cukru: *

• Zredukuj ilość cukru, którą możesz regularnie dodawać do żywności i napojów, takich jak herbata, kawa, płatki zbożowe i naleśniki
• Zastąp napoje słodzone cukrem napojami bezcukrowymi lub niskokalorycznymi
• Porównaj etykiety żywności i wybierz produkty z najniższą ilością dodawanego cukru
• Podczas pieczenia ciast, zmniejszyć ilość cukru w przepisie o jedną trzecią
• Spróbować zastąpić cukier w przepisach ekstraktami lub przyprawami, takimi jak cynamon, imbir, migdały lub wanilia
• Zastąpić cukier na płatkach zbożowych lub owsianych owocami.

Według Dr Alison Boyd dyrektor Sugar Nutrition UK “Jak wszystkie źródła kalorii, cukry mogą być spożywane w ramach zdrowej, zrównoważonej diety i aktywnego stylu życia” oraz “Cukry często pomagają uczynić niektóre pożywne potrawy bardziej smakowitymi, co może promować różnorodność w zdrowej, zrównoważonej diecie”. “

Tak więc, krótko mówiąc, posiadanie zrównoważonej diety i aktywnego stylu życia może być najbardziej odpowiednią metodą, aby być zdrowym, nawet jeśli włączymy cukier (zmniejszyć spożycie, unikać dodawania cukru i skupić się na cukrze z owoców i warzyw) do naszej diety.

Cukier, który jest naturalny, jak w jabłkach czy bananach, jest dobry i nie należy próbować unikać tego cukru, ponieważ jabłka i banany zawierają ważne witaminy. Ja robię to samo. Unikam cukru na tyle, na ile mogę, np. ciasta, koksu, itp. To rzeczywiście ma pozytywny wpływ na twoje zdrowie. Większość cukru, który spożywamy w dzisiejszych czasach, jest produkowana przemysłowo. To wcale nie jest zdrowe i jest nawet przyczyną wielu “nowoczesnych” problemów, takich jak cukrzyca czy niedoczynność przytomności. Wiele osób uważa, że muszą unikać tłuszczu, aby schudnąć i żyć zdrowiej, ale to jest złe. Musimy unikać cukru, którego najczęściej spożywamy zbyt wiele. Dlatego Twój przyjaciel żyje naprawdę dobrym przykładem, który każdy powinien starać się naśladować. Ponieważ jemy za dużo cukru, cukier zamienia się w tłuszcz, a nie w tłuszcz (oczywiście to samo jest tutaj: przemysłowy tłuszcz jest tak samo zły jak przemysłowy cukier). Wszyscy powinniśmy trzymać się zdrowego cukru (i tłuszczu), jak w jabłkach czy bananach. W ten sposób otrzymamy cały potrzebny nam cukier.

Najzdrowszą metodą jedzenia jest metoda “powrotu do natury”. Trzymaj się ekologicznej żywności, a dostaniesz tylko tyle cukru, ile potrzebujesz.

Ogólnie rzecz biorąc, białka i tłuszcze są najważniejszymi składnikami odżywczymi! Nie musisz się martwić o tłuszcz z powodu jego spożywania - organizm przyzwyczaja się do niego i w rezultacie znacznie skuteczniej go spala.

Moje doświadczenie z nie spożywania ciasta, koksu i cukierków jest takie, że czuję się bardziej wolny i łatwy. Wcale za tym nie tęsknię - czuję się nawet źle, gdy wciąż jem kawałek tortu. Oczywiście, jest to w porządku, jeśli raz na jakiś czas zjesz trochę czekolady, ale możesz na przykład jeść tylko gorzką (słodką) czekoladę, która jest nawet zdrowa i naprawdę smaczna. Wkrótce przyzwyczaisz się do takiego stylu życia - i tak, z pewnością ma on bardzo pozytywny wpływ na Twoje zdrowie.